obsfish的部落格

算一算  我跟我們家蔡小靜~~居然認識  １８年了耶～～
從高中就認識ㄉ我們　　到ㄌ上台北　念大學　雖然念ㄉ是不同的學校　　但一個文化　一個東吳　也是很近的學校

今年中秋～～大家吃到月餅沒～～
去年是買台北很有名的犁記月餅～
我覺得整體包裝上　犁記ㄉ包裝比較乾淨～～有一ㄍ小的塑膠袋封口

明明就是買了不錯的類單眼相機

在台北好像永遠有吃不完的美食～
無論什麼時間　總會有適合的地方　可以去嚐鮮～～

耳聞周遭的朋友~~去過日月潭雲品的 似乎都評價很高~~
想說要找一天也去住一晚~~

之前看旅遊節目　看到一間美國的漢堡店　
招牌就是培根牛肉起司漢堡～～～～看起來就是超美味的～～

大後天就是七夕情人節ㄌ~~
原本想說~~~就隨便吃個飯~~~隨便過過

身邊總是有人繞著別人團團轉~~
繞著別人的生活~~而決定自己要做的事

義大利麵做起來真的很簡單的～～～
材料就看你身邊有哪些食材～～～
海鮮類的　就～～蝦　　干貝　　花枝　蛤蠣（台語）　鮭魚（無刺的）～
肉類～就雞肉　培根　
蔬菜～～就綠花椰　馬鈴薯　青椒　紅椒　黃椒　紅蘿蔔　青豌豆　（可用冷凍蔬菜代替）洋蔥
配料準備的差不多～～每款義大利的做法都大同小異～～
第一當然事先把義大利麵煮起來～～～義大利的款式～～～我還是推薦麵條的　口感會比較好～～
義大利麵～～通常需煮個　１０來分鐘～～　我通常會再加點鹽　橄欖油～～撈起　過冷水　（麵會比較Ｑ）
再來煮料～～～
我通常用無鹽奶油爆香洋蔥　再來把肉類　或海鮮類丟進去一起煮　
蔬菜的部分我通常會先川燙七分熟～～在　海鮮類煮得差不多ㄌ　也丟進去一起煮
然後　我會用　雞湯塊　或　奶油湯塊　　加蔬菜水　去煨　醬汁～～～
最後再把麵條放下去～～～
最後再加　鹽　黑胡椒　巴西里　
奶油～～～可放可不放　～～～看你這次主的主題是否使奶油類的義大利麵～～～
如果要放的話～～要最後起鍋前再放～～～
這樣～～很簡單吧～～～
分享一些曾做的義大利麵～～～
蛤蠣鮮蔬起司義大利麵　
海鮮義大利麵～～
奶油馬鈴薯培根義大利麵～～～最喜歡這款
雞肉時蔬義大利麵
　

今年游大少的慶生　　原本是想要低調度過～～　
就我們兩個去餐廳吃吃飯就好～
沒想到～～～他那群高中同學～～還是決定要幫他慶生～～
游大少人緣還真是不錯　每次他的生日～～～就是他們一群同學聚會的時候
這次　一群人就約ㄌ星聚點幫他唱歌慶生
居然來ㄌ１５個人～～有ㄉ從大陸專程趕回來～～～（哈　應該只是剛好回來台灣吧）
有的從台中聚會玩直奔台北來聚會　（哈　應該也是單純想來見見老朋友　）
總之～～他們那群好友～～～又是聚在一起～～
那天大概太開心ㄌ吧～～～導致那天最後的場面太混亂ㄌ～～～～～照片我還在考慮要不要放～
總之那天～～～大伙玩得很開心～～
隔天生日當天～～～是計畫要ㄑ　君品雲軒　吃飯慶生～～～～～但由於　游大少還在暈　我也頭痛的不得了～
導致生日當天　沒有慶祝～～～沒有唱生日快樂歌～～～～不過～～～有我家阿母送的驚喜生日蛋糕～～～～
我家阿母真的超用心的～～～　愛屋及烏～～～～如果大家都能這樣的心態去對待彼此～～應該會更美好
生日蛋糕也是隔天才吃～～～～（感覺對游大少超不好意思的）
後來～～～跟阿母聊天的時侯～～說到～～～沒去慶生的事～～～
當下～～阿母就說要幫女婿慶生～～～～～　　實在很感心～～～
後來決定要去台中王品幫游大少慶生
前年幫游大少慶生也是去王品~~~
後來看一看點的東西~~~發現~~~~居然都跟以前點ㄉ都一樣~~~~
這次我們是去文心店的王品~~~~附屬的停車場 車位也太少ㄌ吧~~~~~才１０幾個位置
不過幸好附近還算好停車~~~~
王品的點餐方式則是 一個套餐的價錢  為１３００＋１０％　我們有九折券～～所以一套餐還是１３００
分別有　餐前酒　麵包　沙拉　湯品　主菜　配菜　酸梅汁　水果　甜點　飲料
若告知是壽星慶生　　會再附上　香檳　　然後　用完餐後　會有一個生日小蛋糕～～～～
王品到是在這點做得還不錯～～～～還會幫生日的客人拍一張照片　會洗一張照片　給我們留做紀念～～
那天阿母～～～整ㄍ水噹噹～～哈～～（阿母說：　出錢的最美～～～哈）
當然我們家　游大少也帥帥～～～～
　
這是我們家大弟～～～跟我媽有像～～～
還是我跟我媽比較像～～？
點好餐後～～～餐點很快就一一上菜ㄌ
可頌麵包～～搭配ｂｕｔｔｅｒ　還不錯吃～～另一個圓的麵包　我媽說也不錯吃
沙拉的部分～～～我覺得都不錯吃～～～　除ㄌ　杏包菇～～～不對我的胃　剩下都蠻推薦的
　　　　　　　　　　海鮮沙拉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮮蝦水果沙拉
　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　油醋鮭魚捲　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏包菇
　
湯品的部分～～～酥皮牛尾清湯～～蠻清爽的　但酥皮玉米濃湯也還ｏｋ～但海鮮蕈菇濃湯～～～不對我的胃～～
酥皮牛尾清湯～～其實　不加酥皮　或許會比較好喝喔
這湯～～～～味道　　怪怪～～～ㄎㄎ
主菜的部分　
龍鱈明蝦～～～龍鱈的部分蠻甜嫩的～～但明蝦肉～～不是太新鮮　也煮ㄉ有點老～～
台塑帶骨牛排～～這次的牛排　煮得太老　而且不夠熱　導致口感不太好～～～我家　大弟邊吃邊嫌說　好像在吃肉乾喔
其實真的有點～～～可能每間的廚師水品～～不太一樣吧～～～我記得之前在台北吃的～～～口感都還不錯阿～～
美國去骨帶筋牛排～～～一樣的問題～～～肉也是煮老ㄌ　也是不夠熱～～
配菜的地瓜～～甜甜的還不錯吃～～～果然是台塑企業～～～西堤　陶板屋　都有類似的東西
酸梅汁～～果然能解一解膩～～
這幾套下來～～～真的蠻飽的～～～
水果的部分～～
甜點　烤布雷～～還是不錯吃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　爆漿巧克力冰淇淋～～～居然擺盤都跟兩年前一模一樣
　
芒果金字塔～～～我覺得不錯吃～～～～冰冰甜甜的～～而且還吃得到芒果顆粒喔
飲料的部分～～蘋果冰醋跟冰咖啡　都值得推薦～～～但她們家的熱拿鐵～～～～～～真是有難喝
　　
這拿鐵真的不是普通難喝的～～～～
這天～～真的很開心～～～謝謝阿母的大方請客～～～～　度過ㄌ一個開心的夜晚
親愛的游大少～～～生日快樂阿～～
希望你許的生日願望～～～會實現喔～～　
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王品　http://www.wangsteak.com.tw/